Owsiane ciasteczka z czekoladą

brew pozorom nie mam w domu szafek wypełnionych po brzegi słodyczami, a ciasta nie wyskakują mi z lodówki. Piekę częściej dla kogoś lub dla swojej przyjemności z samej czynności pieczenia. Dziś jednak potrzebowałam na już zaraz czegoś słodkiego. Tak więc ze zbieraniny tego, co miałam padło na ciasteczka owsiane z gorzką czekoladą. Są pyszne! W sam raz na wieczór z serialem i dużym kubkiem herbaty.



Składniki(na ok 12 ciastczek):

• 2 szklanki płatków owsianych
• szklanka mąki
• 1 jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/3 szklanki cukru pudru
• łyżka kakao
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki wody
• łyżka miodu
• 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

• Czekoladę drobno posiekaj. Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt sucha (będzie się rozpadać i kruszyć) dodaj więcej jogurtu.
• Gotową masę nakładaj łyżką lub łyżką do lodów na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz przez ok 13 minut w 180 stopniach. Najlepiej smakują lekko wystudzone.