Znalazłam bardzo fajny przepis na orzeźwiający deser - trochę go zmodyfikowałam. Może to być zarówno zimny deser lodowy, jak chłodny koktajl (jeśli koktajl, to do lodów dodajemy 200 ml mleka)
Składniki (na ok 3-4 porcje):- 150-200 g malin
- ok 8 gałek lodów śmietankowych (ok 300g)
- 50 ml czerwonego wina
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- kilka listków (ok 10) mięty
Przygotowanie:
- Maliny wraz z cukrem gotuj w garnku na małym ogniu cały czas mieszając, do momentu wrzenia. Następnie dodaj wino wymieszane z mąką ziemniaczaną - wszystko mieszaj aż utworzy się konsystencja coś jak kisiel. Wyłącz gaz, odstaw garnek.
- Posiekaj drobno miętę i wrzuć wraz z lodami (mogą być lekko roztopione) do blendera (miksera - czegokolwiek co nam ładnie to połączy).
- Na dno kieliszka wyłóż maliny (mogą być nawet gorące), a na nie przygotowane lody.
Jeśli chcesz uzyskać konsystencję koktajlu - do lodów dodaj mleka, następnie postępuj tak samo jak w przepisie- wymieszaj przed samym zjedzeniem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz